Melon w szynce parmeńskiej

Kawałki melona zawinięte w długo dojrzewającą szynkę, to prosta i elegancka przekąska zaskakująca kontrastowymi smakami i konsystencjami. Pycha!

SKŁADNIKI:

melon żółty
szynka parmeńska
oregano
rozmaryn
oliwa z oliwek

WYKONANIE:

Melona dokładnie myjemy, rozkrajamy na połowę, usuwamy pestki. Wykrajamy z niego grube słupki o średnicy około 2 cm i długości około 10. Posypujemy przygotowane kawałki oregano i rozmarynem i zawijamy każdy z nich w jeden plasterek  szynki parmeńskiej. Układamy na talerzu, dodajemy jeszcze przypraw i polewamy kilkoma kroplami oliwy z oliwek.