SKŁADNIKI:
3 szklanki mąki
2 szklanki mleka
2-2,5 szklanki wody
5 jajek
3 łyżeczki cukru brązowego
czubata łyżeczka soli
2 łyżki rozpuszczonego masła
WYKONANIE:
Do dużej miski wbijamy jajka, dodajemy część mleka i wody oraz całą mąkę i energiczne mieszamy trzepaczką aż mąka połączy się z pozostałymi składnikami i nie będzie grudek, wtedy dodajemy resztę mleka i wody, sól, cukier i płynne masło i mieszamy. Jeśli są grudki trzeba użyć miksera. Smażymy na złoty kolor. Naleśniki zrobione według tego przepisu są wyjątkowo delikatne, celowo zmniejszyłam ilość mąki na rzecz płynnych składników. Jeśli lubimy bardziej słone naleśniki, możemy, niezależnie od dodanego cukru, dodać więcej soli.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz