Pałki z kurczaka z rozmarynem i estragonem

Estragon to zdecydowanie przyprawa, do której mam słabość i najchętniej dodawałabym ją do wszystkiego. Rozmaryn pachnie obłędnie. A kurczak przyprawiony tą idealną parą tworzy kompozycję doskonałą.

SKŁADNIKI:

pałki z kurczaka, mogą być też skrzydełka
estragon
rozmaryn
sól, pieprz
masło

WYKONANIE:

Mięso myjemy i osuszamy, oprószamy solą i pieprzem, układamy na dużej blasze. Posypujemy estragonem i rozmarynem z każdej strony. Roztapiamy około 50 g masła ( w zależności od ilości mięsa) i polewamy każdą część około 1 łyżeczką. Dzięki temu skórka będzie chrupiąca. Pieczemy w 190 stopniach.