Tagliatelle z oliwą i pieprzem

Dobrej jakości makaron to produkt tak idealny, że nawet niewielka ilość wytrawnych dodatków tworzy z niego pyszne danie, tak jak w tym przypadku:

SKŁADNIKI:

makaron tagliatelle ugotowany al dente
oliwa z oliwek
świeżo zmielony czarny pieprz
ząbek czosnku
sól

WYKONANIE:

Makaron gotujemy al dente, zgodnie z zaleceniem na opakowaniu, w dobrze osolonej wodzie. Po odcedzeniu nie przelewamy go wodą! Gorący polewamy oliwą i obficie posypujemy świeżo zmielonym pieprzem. Jeśli lubimy czosnek możemy dodać ząbek roztarty wcześniej z solą. Wszystko delikatnie mieszamy. Podajemy gorący zaraz po przygotowaniu.